L’obésité est un enjeu de santé publique majeur, touchant près de 17 % des Français. Une découverte récente souligne que les cellules graisseuses ne se contentent pas de stocker le gras, mais conservent également une mémoire épigénétique du surpoids. Cette avancée scientifique, soutenue par des experts en diabétologie, pourrait expliquer les difficultés de maintien de […]
